閆康康/Eric
履歷：
8年的咖啡培訓講師教學經驗
曾擔任品牌咖啡店店長
曾擔任咖啡品牌顧問
曾擔任上海MB ART咖啡培訓講師
榮譽：
2010年榮獲SCAA Foundations of Coffee 咖啡基礎資格證書
2012年榮獲SCAE歐洲咖啡精品資格證書
2013年榮獲咖啡金杯萃取認證證書
2015年榮獲Coffee Taster Certificate 咖啡品嘗師認證
2016年榮獲SCAA IDP講師訓練計劃課程證書
王東梅/Meares
履歷：
專研咖啡拉花，將牛奶與咖啡達到充分的搭配
創新研發咖啡拉花的圖案，滿足視覺享受
用故事，賦予咖啡新的意義 現任歐米奇西點西餐學院咖啡講師
榮譽：
2014年榮獲咖啡拉花師證書
2015年Cafe ONAIR拉花大賽前八
2016年青島賽區女神咖啡沖煮賽季軍
2016年PCA大師競技賽前八
2016年上海塔蘭特咖啡拉花大賽亞軍
2016年上海首屆falan咖啡拉花大賽季軍
悉心教學 精心課堂
學院聘請經驗豐富的咖啡講師，培養行業人才需求的咖啡師
Coffee Course
課程性質、目的與任務
課程性質：
課程以教師和學生同步操作、邊操作邊講解。以咖啡廳實際操作為主的階段性教學。
課程目的：
通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和發壓壺等咖啡品種及操作手法、通過20天各式咖啡的制作學習。具有較強的創作意識、并能達到在咖啡廳工作的能力。
課程任務：
操作技能強調基本功扎實、各式咖啡能熟練制作、努力培養學生的創新能力與技法的熟練運用。
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01咖啡消費市場發展廣闊 已經成為城市消費一大潮流。
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02咖啡市場的消費群多元化，許多人接受并喜歡。
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03咖啡市場的不斷開闊，就業前景選擇性廣
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04咖啡市場文化知識深厚，體現層次和品味
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